預備了四顆雞蛋，三顆鹹蛋，三顆皮蛋，做了這道算是簡單方便的冷盤料理，但還是失敗了.....可能是太白粉水加太多了一點...就整個不會像果涷一樣....下次有機會再試試看 ....
2011年5月7日 星期六
阿ㄑ一ˊ師之三色蛋(失敗...)
預備了四顆雞蛋，三顆鹹蛋，三顆皮蛋，做了這道算是簡單方便的冷盤料理，但還是失敗了.....可能是太白粉水加太多了一點...就整個不會像果涷一樣....下次有機會再試試看 ....
2011年5月5日 星期四
2011年5月4日 星期三
2011年5月3日 星期二
稻香
這天，在回家前跟同事聊到家裡小外甥在聚會前發生的一些事情，讓自己意識到身為一個大人，對孩子該有的態度跟行為真的需要被常常提醒。
小外甥在小一時，父母就離異，因活潑好動且對課業上的學習無法專心，讓他在姊姊的公婆家並不像哥哥這麼討喜。雖然兄弟倆出自同一父母，但外型跟個性上卻有很大的差異，所以常帶著他出門的自己，一直被人誤認為是他老爸，這種情況也就得再解釋一遍了。
有時侯平靜的表面下，其實是暗潮洶湧的，不健全的家庭，其不同於完整家庭的人格會在成長被塑造出來，看到姊姊的這兩個小朋友一個被祖父母過度溺愛，一個則被母親嚴格要求，對此，想必都不見得是好的現象，而面對孩子的管教問題，讓忙碌的大人也常陷入常兩難之中。
或許從小就被父親嚴格要求習慣了，所以自然而然地，姊姊跟弟弟甚至自己，在對待小朋友上，似乎真的少了那種一般人與孩子相處會有的作法，但也可能是我們從小被使用這種教育方式的影響，不自覺地也把爸爸管教的模式，直接套用在我們的下一代上。
看著外甥動著滑鼠，隨意翻找 Youtube 上的影片，從周杰倫桂倫鎂四手連彈，接著不能說的秘密 MV，再串到稻香......不怪乎 Google 要舉辦搜尋故事比賽，的確每個關鍵字所組成的字串都是一個有趣且令人著迷的故事。
看著稻香的 MV，這時卻特有感觸，是不是在大人世界中失意及無助時，我們都會渴望回到小時侯那最原始的懷抱裡頭？到都市打拚的鄉間孩子，總在對街就是喧鬧市街的小套房中，獨自回想童年時的簡單及快樂，那種近似無憂無慮的生活，成了我們心中彼得潘的海島樂園。
所以才想，小外甥的童年還有多久，在這麼短的孩子歲月裡，能為他留下的還有哪些？會不會在未來長大後，他最懷念的卻不會是童年這段記憶呢？
同事說：「小孩子的童年很短，咻一下就過去了，要好好把握！」沒有孩子的她居然比做父母的體會還更多。
這種提醒，似乎時時刻刻，不曾間斷。
下班走出辦公室後，撥個電話，問問小外甥想吃什麼？讓當舅舅的自己，給他多一點陪伴，多一點愛吧！讓他童年的稻香，能成為他最想珍惜，也最值得回味的記憶。
小外甥在小一時，父母就離異，因活潑好動且對課業上的學習無法專心，讓他在姊姊的公婆家並不像哥哥這麼討喜。雖然兄弟倆出自同一父母，但外型跟個性上卻有很大的差異，所以常帶著他出門的自己，一直被人誤認為是他老爸，這種情況也就得再解釋一遍了。
有時侯平靜的表面下，其實是暗潮洶湧的，不健全的家庭，其不同於完整家庭的人格會在成長被塑造出來，看到姊姊的這兩個小朋友一個被祖父母過度溺愛，一個則被母親嚴格要求，對此，想必都不見得是好的現象，而面對孩子的管教問題，讓忙碌的大人也常陷入常兩難之中。
或許從小就被父親嚴格要求習慣了，所以自然而然地，姊姊跟弟弟甚至自己，在對待小朋友上，似乎真的少了那種一般人與孩子相處會有的作法，但也可能是我們從小被使用這種教育方式的影響，不自覺地也把爸爸管教的模式，直接套用在我們的下一代上。
看著外甥動著滑鼠，隨意翻找 Youtube 上的影片，從周杰倫桂倫鎂四手連彈，接著不能說的秘密 MV，再串到稻香......不怪乎 Google 要舉辦搜尋故事比賽，的確每個關鍵字所組成的字串都是一個有趣且令人著迷的故事。
看著稻香的 MV，這時卻特有感觸，是不是在大人世界中失意及無助時，我們都會渴望回到小時侯那最原始的懷抱裡頭？到都市打拚的鄉間孩子，總在對街就是喧鬧市街的小套房中，獨自回想童年時的簡單及快樂，那種近似無憂無慮的生活，成了我們心中彼得潘的海島樂園。
所以才想，小外甥的童年還有多久，在這麼短的孩子歲月裡，能為他留下的還有哪些？會不會在未來長大後，他最懷念的卻不會是童年這段記憶呢？
同事說：「小孩子的童年很短，咻一下就過去了，要好好把握！」沒有孩子的她居然比做父母的體會還更多。
這種提醒，似乎時時刻刻，不曾間斷。
下班走出辦公室後，撥個電話，問問小外甥想吃什麼？讓當舅舅的自己，給他多一點陪伴，多一點愛吧！讓他童年的稻香，能成為他最想珍惜，也最值得回味的記憶。
2011年5月2日 星期一
2011年5月1日 星期日
2011年4月28日 星期四
眼前的美麗
台灣人有時真的很可愛，這種可愛在於那種貼近地面的那種平民性格，這一點讓很多來到台灣這座寶島的外國遊客都有深刻感受吧！
那次在花博的爭艷館中，看到好多台相機同時對著一只花藝作品不停的拍照，拍完後，根本 沒停下來欣賞，又接續拍著規畫動線下的另一座花藝，真是馬不停蹄，只願錯殺一萬張底片（記憶體），也不願漏失一張。
看著他們忙著擠近最好的位置，忙著等人群閃開，忙著按那手上相機的快門，就讓自己有某種感觸，很多時侯，我們似乎常只忙著留影，卻忘記去欣賞當前的美麗。
花很美，美在於它的各個階段，上帝創造了一朵花後賦予它生命來經歷含苞到凋零，祂亦創造更多不同形式的花朵，讓這個世界在陽光普照到冬雪吹拂的各種季節，都有它來裝點四時的美。
曾有朋友問我：「你的上帝幹嘛創造這麼多的花，有一朵很美不就好了？ 」
的確，當我們看著每一朵有著鮮艷色彩的花朵透過藝術家的手，塑成了一座嘆為觀止的山水時，我們都佩服對方有著自己不能及的美感，且相較之下，透過相機鏡頭下的每一張影像都失色得猶如褪了色的照片一樣少了生命。也因為透過這些花藝工作者，讓我們見識到不同的花在同一個時空下所扮演的角色。
上帝明白每個人的不同，也接納每個人的不一樣，所以體諒微小人類的不同需求，在不同時侯給預不同的供給，只是身比這個宇宙，渺小如蟻沙的我們，怎能在有限的時間中去度量祂的永恆？
永恆雖不易測透，但線性的時間，讓我們能夠看見各個時期的美，相機或許可以記錄當下花朵正盛開的活力，但若不用眼去看一朵花各角度的色彩及形狀，就很難明白它細緻的美麗，不稍作停留佇足聞它那特有馨香馥郁，便無法體會它不同於視覺的感受。
身邊的人、事、物亦然，雖然他可能如流水般這麼走過自己的生命，但若不細心去體會每個時間的改變，就有可能失去更多成長或變化帶來的喜悅。
與你喜歡的那些好好相處，和你愛的人共同去體會當下的各種境遇，別只顧著拍出好照片來證明已到此一遊，進而失去走在一起才有的感動。
2011年4月27日 星期三
阿ㄑ一ˊ師之蛋鑲中卷(失敗作)
前一禮拜要做的蒜香中卷，因為自己發懶睡整下午，就沒有給它真的完成(最後被我姊炒掉了...)，這一次週末想說還是得來一道才可以，翻翻食譜出現了這一道---蛋黃鑲中卷。
食材的預備還算簡單，就只有透抽，蛋黃，胡蘿蔔丁，青豆仁，火腿丁，糖，鹽，胡椒粉跟雞粉就可以了。
上街買食材時，特別去漁穫攤選了新鮮的透抽，當錢都遞給老闆後，老媽才開口說先前她已經買好，所以家裡的冰箱早有了，這時，要跟老闆說我不要了，把錢還來，這種舉動會有烏鴉飛過去.....只好跟老闆說我換蝦仁，來避免這尷尬繼續下去。不過這也沒辦法，媽媽最近吃了一些處方藥，整個行為跟思考都慢了好幾拍....
待晚餐前，自己跟姊姊忙著預備今天的晚餐，等自己的鑲料都預備好後，看著小外甥從冰箱拿出來解涷完的透抽，讓自己背後真的有好幾回的烏鴉飛過去(輒～輒～輒....)(-.-|||)........，老媽把先前買回來的透抽，都開腸破肚且並先汆過了.....看著透抽半熟的屍體，一整個有想要掀桌的衝動....可惜廚房只有流理台跟佔板。
明明就差這一步就要完成了，眼看開飯時間就到到，只好硬著頭皮完成它了....
結果是，鑲根本鑲不起來，完全變成清蒸蛋中卷..........(很無言)但透抽這種食材，選好新鮮，用蒸的方式，味道還真是挺不錯的，且這次把買回的蝦仁來取代火腿，顏色差不多，兩種海鮮用蒸的方式，味道更自然鮮美，且帶到公司後，同事也很捧場，算不幸中的大幸嗎？？？？
這次自己假會，用蛋白跟蛋黃下去用，結果也不只是透抽的問題，而是要"鑲"這個動作，真的只能用蛋黃而已，下次再努力一次吧!!
2011年4月26日 星期二
不滿族
有時侯，我們都會感到突然一陣的無力跟無助感，且一下子那一股惱的負面情緒就整個衝整自己來，伴隨而來的則是更多的負面想法，這些排山倒海的低氣壓，讓自己怎麼用力喘氣都甩不開它的糾纏。
怎麼文明愈是進步，人的心愈是沒辦法滿足，不怪憂鬱症總列入國人疾病的前三名，愈是這種忙碌及追求物質慾望的社會，夾帶著金錢及名利至上的思想，如此淺移默化後的觀念，是讓人心無法充份得到真正滿意供給的眾多因素之一。
想起前陣子火紅的「犀利人妻」中一個橋段，一名貴婦全身名牌走進安真在的那家汽車展示中心，一開口便說「我要最貴的」，看著展場中藍色有著 VW 字樣的圓型 Logo，這種完全不去思考最貴那台車需要多少新台幣的行為，讓人瞪目結舌，但這種人在台灣還是大有人在，只是選擇最貴車款背後的意義，只因為一時間，她需要一個填補在婚姻上無法得到滿足的缺口。
不滿足的另一個面向，亦是驅使人努力的被動力之一，只是當現況無法被改變，卻不得不被拉在其中的窘境，讓人的心更是焦急跟失落。
看著週邊朋友心境及情緒的起伏，歇斯底理的吶喊著自己無人能明白的狀況，讓自己更覺得，這個時侯真是需要有人陪，真是需要有人來說說話，吐吐苦水。
木綿的橙色花朵在校園及行道樹努力綻放，象徵新生的春天也是真的來了，希望一季的梅雨能洗去我們身上的灰，好讓我們都有新的面貌，新的心來面對接下來的挑戰及每一天，也讓不滿足的我們，為了那能滿足我的目標來繼續努力向前!!!
2011年4月25日 星期一
2011年4月23日 星期六
嫌われ松子の一生
人的一生有幾回被真的愛過，或著是.....你曾經如何去真正愛著一個人？
曾一部日本片，在一位不是很熟的朋友的介紹下，讓自己留下了一些些的印像......只是，當時覺得這部片名真是拗口，也難有吸引自己主動去看的理由......。
在翻著土豆網時，無意間就看到了這一部影片封面，想說也難得，就花了點時間看完它，發現到它不只好看，還讓人更有想法......
人的一生是否都汲汲營營地去追求某些東西，是功成名就或是金錢事業，是美滿婚姻也可能是幸福生活？但我們總會忘了去思考真正追尋的目的為何？
劇中從頭到尾，渴望被愛的松子沒有錯，即便她介入他人婚姻，出賣自己靈肉，殺了人，坐過牢，但她其實一點也不惹人嫌，只是命運的安排，讓她的一生豐富多樣，卻得不到她最想望的那一部份，短短 53 歲月中，她的付出跟用心，討好他人，給別人帶來歡樂跟喜悅，這些都是打從心裡的愛驅使著她這樣行動，若少了這樣的愛，她的一生便平淡無奇，只是自古紅顏命薄的咒詛，讓她落的如此難堪的下場。
「原諒打從心底不願原諒的人，並且愛他，這就是從上帝來的愛」
即便松子不明白自己為何這麼做，但她的一生，用最單純的心回應她身邊的每個人，這就是愛。
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