麻油腰(花)

其實現在還是每週都會在時間的許可下，就來做一道菜，這樣下來，一年的話，就至少會有 52 道囉~~~而且這樣下去~~幾年下來，就可以辦國宴啦(虛....)

但其實也不是這麼心思可以去每週想一道菜(忙都忙死了....)，所以這次有機會有網友開菜單，就順著下去把它做出來囉~，本週完成的是這道~~~麻油腰...花吧~

大廚老姊在一旁指點，說不要為了好看失去口感，就沒切十字紋，這樣其實口感真的算是不錯地。己屆大叔年紀的我，實在不適合吃太多的內臟，還好家裡有老媽、姊姊跟外甥可以幫忙，所以這道菜就這麼在一餐中被解決了～

以下就是食材：
豬腰，麻油，薑，食鹽，米酒(很簡單吧)














完成後加點小碎蔥，可以裝飾，不會太單調~~本週功課完成~~交卷!!!